Suami request minta dimasakin spagetti carbonara karena dia lebih suka yang creamy. Jadi masakan andalan deh kalo suami lagi manyun. Dicoba yuk sis!! Pasti jadi makanan favorit anggota keluarga deh apalagi c kecil... 😁😁
Bahan-Bahan
- 300 gr spagetti
- 1/2 buah bawang bombay
- Parsley bubuk untuk garnish
- 1/4 sdt oregano
- 1/2 sdm mentega
- 1/2 sdm tepung terigu
- Sejumput merica
- 1/2 sdt garam
- 125 gr keju parut
- 3 lembar smoked beef
- 500 ml susu cair plain
- 3 siung bawang putih
Langkah Membuat
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih bawang putih dan bawang bombay lalu cincang halus. Potong kotak2 smoked beef nya.
- Rebus spagetti dengan air yang dilarutkan dengan garam supaya spagetti nya ada rasa nya sis.. 😊 Aduk2 spagetti nya supaya tidak menempel 1 dengan yang lain dan rebus sampai matang(aldente). Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Lelehkan mentega, tumis bawanh putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah mengeluarkan aroma, masukkan smoked beef dan aduk2 hingga matang. Kemudian masukan tepung terigu aduk2 sampai tepung terigu nya menggumpal dan mulai mencoklat.
- Tuangkan susu ke dalam wajan, masukkan semua bumbu2 (garam, merica,oregano). Setelah mulai mendidih, kecilkan api, masukkan parutan keju. Aduk terus sampai keju mulai larut semua.
- Cicipi rasanya, apabila kurang pas bisa ditambahkan bumbu. Kalau sudah pas, masukkan spagetti, dan aduk2 hingga saos nya melumuri semua spagetti secara rata. Setelah itu, matikan api dan tuangkan ke dalam piring. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba. 😁
