Bahan-Bahan
- 1 wortel, potong kotak
- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 1 1/2 sdm saos tiram
- 3 bh bakso, potong kecil2
- 1 bh sawi putih, potong2
- 1 butir telur
- 2 bh otak2, potong serong
- 1/4 sdt moto
- 2 bh cabai rawit, cincang kasar
- 1 sdm maizena, larutkan dg 1 sdm air
- 1 gelas air (gelas belimbing)
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya minyak
- 1/4 sdt lada bubuk
Langkah Membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan bakso, otak2 dan cabai, aduk merata
- Masukan air daan wortel, kemudian bumbui dg saos tiram, garam,moto, lada bubuk, larutan maizena, dan telur, aduk2 sampai telur bersarang, cek rasa
- Jika rasa sudah pas, masukan sawi, aduk merata hingga sawi layu
- Angkat dan sajikan
