Ada pesanan puding n requestnya macam ini, sy buat hiasannya sesuai foto yg dikirim😁. Basic pudingnya puding mangga. Hiasan buah bisa disesuaikan selera masing2 hehe jangan lupa pakai vla.. sy pakai vla dr my fla nutrijel
Bahan-Bahan
- kaleng Jeruk mandarin
- Anggur
- Kiwi
- 1300 ml air
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt agar2 swallow plain
- Buah u/ hiasan :
- 250 ml susu cair full cream (sesuai selera)
- Bahan puding bening untuk perekat:
- 1 bks agar2 swallow plain
- 1 bh mangga manis (blender dg air secukupnya)
- 1 pck puding mangga susu instant (sy pkai merk nutrijel)
- Bahan puding mangga:
- Strawberry
- 100 ml air
Langkah Membuat
- Blender mangga
- Masukkan semua bahan puding kecuali mangga n susu cair. Masak sampai sedikit mendidih, masukkan mangga aduk dg whisk, tambahkan susu, aduk rata. Koreksi rasa klw kurang manis bisa tambah gula pasir. Aduk2 sampai mendidih. Matikan api
- Cetak puding sampai dingin, masukkan kulkas. setelah keras, angkat dari cetakan, siap dihias😁
- Setelah selesai dihias, masak agar bening, tuang agar dg sendok diatas buah. Selesai. Masukkan lagi dlm kulkas.
- Biasanya puding sedikit berair. Klw saya puding sblm dimasukkan ke dlm mika, sy bersihkan dulu sisa airnya😊. Jadi setelah tuang dr cetakan simpan dialas lain ya moms jngn langsung ke wadah mika.. hehe mngkin sudah tau yaa😁 gpp yaa sy share aja 😁
- Update: sy buat lagi, mangganya sy ganti mangga gedong lebih enakk
