Suka sekali sama kenyalnya😄 Resep dr Dafa tubeHD,karamelnya saya tambahin daun jeruk sm daun pandan..biar lbh wangi...
Bahan-Bahan
- 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya
- 1/2 sdt baking soda
- 2 bks SKM(me bendera full cream gold)
- 1 1/2 gelas air panas
- 100 gr tepung terigu(me segitiga)
- 3 lbr daun pandan,gunting kecil2
- 200 gr gula pasir
- 100 gr tepung kanji
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 100 gr margarin
- 4 butir telur
Langkah Membuat
- Masak sebagian gula pasir,daun pandan dan daun jeruk,hingga gula pasir meleleh dan menjadi karamel,masukkan sedikit2 air panas dan separuh gula pasir lainnya..masak hingga gula larut,dinginkan lalu saring..
- Lelehkan margarin,sisihkan
- Nyalakan oven..(me suhu 180 derajat)
- Campurkan dan aduk rata tepung terigu,tepung kanji,baking soda dan baking powder
- Masukkan gula karamel,lalu aduk2 searah dengan balon whisk hingga adonan tercampur rata
- Masukkan telur satu persatu,sambil diaduk2 searah lagi..masukkan SKM,aduk searah lagi
- Terakhir masukkan margarin cair,aduk2 searah hingga semua bahan tercampur rata,lalu saring
- Tuang adonan kedalam loyang 20 cm(me 22cm😄) yg sdh beroles margarin..lalu oven hingga matang(tes tusuk)
