_13.10.18_ #resepalaifa #olahantepungketan #klepon #kleponisicoklatbalutkeju #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders
Source: nHnCook || Hikmah (mbak Hikmah) @cookpad 'Klepon keju #rabubaru' . Terimakasih .. Dan maafkan π aku cuma bikin 1/2 resep saja, ini karna masih edisi coba-coba takutnya suami & anakku kurang suka, ehh malah sebaliknya doyan bgt ternyata π. Tapi disini aku tulis full resep ya..
Bahan-Bahan
- Secukupnya pasta pandan
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
- Secukupnya air bersih untuk merebus
- Secukupnya keju parut
- 200 ml air bersih
- π‘ Balutan:
- 100 gram DCC (coklat batangan), potong dadu kecil
- 250 gram tepung ketan putih (aku pake rosebrand)
Langkah Membuat
- Dalam mangkuk: masukkan duo tepung, garam halus, tambahkan air sambil diulen, tambahkan pasta pandan, uleni sampai bisa dipulung/dibentuk..
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan tambahkan DCC & bulatkan kembali, tata dlm loyang datar (jangan ditumpuk), supaya tidak menempel di wadah, ketika diambil tarik kearah samping.
- Didihkan air dlm panci, rebus hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan..
- Gulingkan kedalam keju parut hingga rata.. Tata di piring dan sajikan..
- ππmaafkan karna ngga lengkap π